NONONO家的餐桌 系列2 (Dec 4 updated)

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NONONO家的餐桌 系列1
https://www.powerapple.com/bbs/topics/2957138?page=1

NONONO家的餐桌 系列2
List:
2# 「晚餐吃什么」油豆腐包肉| 大头菜排骨汤| 清炒空心菜| 胡萝卜芹菜炒豆干
9# 超简单快手的三日晚餐 | 番茄烤鸡腿 | 蒜拌鸡腿 | 土豆烤牛肋骨 | 白萝卜牛肉汤面 | 大蒜百里香煎牛排 | 3 day dinner idea
10# 电饼铛才是做栗子的正确打开方式!
11# 开学后早晚餐大作战:各式水饺馄饨不可少, 香蕉蛋糕,葡萄干香蕉饼,冰箱里的早餐收纳区,冰柜收纳
12# 感恩节聚餐:日式炸猪排饭


「晚餐吃什么」油豆腐包肉| 大头菜排骨汤| 清炒空心菜| 胡萝卜芹菜炒豆干



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油豆腐包肉是我妈妈以前经常做的一道菜,孩子们很喜欢,希望他们以后也能记住这个妈妈的味道!

现在基本上每天都会煲一锅汤,这次做的是大头菜排骨汤,排骨的处理方式请参照我之前的视频“如何处理Costco买的大排骨 | 自制绞肉 怎么那么好吃!” https://youtu.be/krp0FuyavLg

汤煲好后,按个人喜好,可以撇油,再加盐调味

然后是清炒空心菜,只需加盐调味

最后是胡萝卜芹菜炒豆干,分享了如何让豆干更美观入味的简易方法,这个菜我只加了鱼露而已,其实一道菜不需要太多的调味料,简简单单的,也是很好吃的。
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有些朋友不太确定大头菜长什么样,我找了张图片,大家参考一下

这明明是芥兰根

哈哈哈 我说怎么觉得这边的这个圆陀菜和国内的圆陀菜味道不一样呢

是另一种叫法吧 我们这都叫大头菜 {:5_134:}

大头菜难道不是叫圆白菜?或者包菜?或者卷心菜?或者疙瘩白?

那是北方的叫法吧

超简单快手的三日晚餐 | 番茄烤鸡腿 | 蒜拌鸡腿 | 土豆烤牛肋骨 | 白萝卜牛肉汤面 | 大蒜百里香煎牛排 | 3 day dinner idea
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https://www.youtube.com/v/oIcNOYmr2jU

我们是Costco的忠实会员,几乎每一两周都去一趟,前两天我又去买了好多肉回来,他们的肉都很大份,所以我每次都会分装,然后留一部分腌制一下,接下去几天就可以随时拿出来用。今天想和大家分享一下,我是怎么用鸡腿和第一次购买的牛肋骨做出接下去三天的晚餐。这几天都很忙,所以都是中西合璧,比较简单的菜式。

Day 1
番茄烤鸡腿 baked chicken drumstick with tomatoes
凉拌菜花 Cauliflower and broccoli salad

Day 2
蒜拌鸡腿 Shredded chicken with garlic
土豆烤牛肋骨 baked pork back ribs with potatoes
凉拌茼蒿 artemisia salad
番茄蛋花汤 Chinese tomato egg drop soup

Day 3
白萝卜牛肉汤面 beef noodle soup
大蒜百里香煎牛排 garlic and thyme with steak
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电饼铛才是做栗子的正确打开方式!(看不到视频的请转去旧版试试,谢谢)

https://youtu.be/dp8chn5mTzs

电饼铛真是个神器!这两天研究了一下用电饼铛做栗子,非常不错,主要是简单省时还美味,而且做好之后大部分都很好剥!做法:用剪刀给栗子剪一到口子,电饼铛加热,放入栗子,加入栗子一半高水量,多点也可以,然后盖上电饼铛,大概十几分钟吧,听到爆爆的声音就差不多好了!我会关电饼铛继续闷在里面冷却后就可以开吃了!不过这种做法要小心,我第一次做有几个没剪开,就爆了!幸好电饼铛也很容易清洗!以后都用这个方法做了

p.s. 封面图就是用新鲜的栗子做的,各个都开大口!

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开学了,吃什么?懒妈来支招!开学后早晚餐大作战:各式水饺馄饨不可少, 香蕉蛋糕,葡萄干香蕉饼,冰箱里的早餐收纳区,冰柜收纳 (看不到视频的请转去旧版试试,谢谢)

https://www.youtube.com/v/hV6L5njC

开学了,孩子们都不在家,老母亲激动之余却又要担心接下的做饭问题!因为所有的课后兴趣班也陆续开课,每天感觉时间都很赶!我们家的兴趣班基本上都安排在weekday,周末尽量都是family time,一家人的活动,所以平时的时间就更紧张了。妈妈们是不是和我有一样的困扰呢?
在这里和大家分享一下我是如何准备实现准备早晚餐的,如果大家喜欢这个主题,请在下面告诉我!如果你有什么好点子,也请一定要告诉我,让我也学起来!

饺子馄饨不可少,这次我准备了三种馅料:
茴香猪肉
莲藕香菇猪肉
Chive(韭菜)猪肉

早餐我准备了:
香蕉蛋糕 - 用了小高姐的方子
葡萄干香蕉饼

另外也让大家参观一下我家地下室的大冰柜,还有楼上冰柜的早餐区!(早餐区推荐了两款costco买的速食类早餐/午餐,适合孩子带饭哦!)

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2019年感恩节:
请朋友们来吃饭,早上起来就要开始准备了!这次没有传统的烤火鸡,吃的是老公的拿手菜:日式炸猪排 #周末大厨老刘 #WeekendchefMRLiu
主菜:日式炸猪排饭
配菜:高丽菜沙拉;凉拌金针菇菠菜胡萝卜;花生酱凉拌西兰花;凉拌莲藕,花生米,凉拌鸡胗
饭后甜品是泰国朋友做的椰子冻

这次的做饭视频是放在VLOG里的,所以就不把视频链接发出来了,有兴趣的朋友欢迎来我的频道看
YouTube搜索NONONOandYOUandME, 视频名字:VLOG#8 2019感恩节的周末| 请朋友来家吃日式炸猪排饭| Thanksgiving weekend
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最近比较忙 没有拍视频 但有图

蒸猪肉末拌豆腐
蒸鲜鱿(酱料:大蒜,酱油,蚝油,糖,最后淋热油)
金针菇蛋花汤
炒青菜

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Kohlrabi