手把手教你做肉夹饼 (馍)

挺好的

看着好馋

:cn07:

:cn09:

HoRIzOn_shane于2009-07-26写道:



:cn07:

你这是多少肉啊? :cn17:



这是两盒肉的量,就是超市卖的那种盒子,一盒差不多有6-7条?我也记不太清楚了,反正我买了两盒。做好以后一大锅,可以吃两顿呢。。。 :cn15: :cn15:

好想吃好想吃 :cn07: :cn07:



流口水了 :shy:

很想念中国的肉夹馍。

:lol: 跺碎了就更好吃了…

肉夹馍的肉根本不该先切的。应该直接放大块大块的肉进去炖。炖到烂了之后拿出来夹,一夹就碎了,不需要切。



做的时候也不用这么麻烦,可以直接把肉丢锅里,把脏沫去掉后就直接加葱八角生抽老抽盐,炖上一个到一个半小时就OK了。

我好可怜啊





楼主啊 !~~~

我买不到最重要的饼啊 !~~~~、

我在美国 咋办??





:cn03: :cn03: :cn03: :cn03: :cn03:

Nice :love:

jane1986于2009-07-31写道:



我好可怜啊





楼主啊 !~~~

我买不到最重要的饼啊 !~~~~、

我在美国 咋办??





:cn03: :cn03: :cn03: :cn03: :cn03:



买不到饼就用馒头呗,要是连馒头也买不到,就用卷饼的那种也可以,要是卷饼也没有,那。。。。。

我看该考虑考虑是不是再开个帖子教大家做香葱烙饼吧。。。

:cn07: 那个肉也可以单吃吧 好饿啊 明天去试试

在家吃的肉夹馍,肉是切碎的,而且饼不是这个样子的

昨天我也在家试着做了一次,不晓得为什么面黄黄的都不白,有哪位知道怎样弄出来的面或者饼烤好之后是稍微白一点的

我也想知道饼怎么做喔。。。

或者那个超市有的买啊?

偶也在UK呢~,LG想吃肉夹馍。。。他特怀念西安的小吃。。。想要做给他吃呢~ :cn07:

这个绝对不是陕西肉夹馍。。

ceci1020于2009-10-01写道:



我也想知道饼怎么做喔。。。

或者那个超市有的买啊?

偶也在UK呢~,LG想吃肉夹馍。。。他特怀念西安的小吃。。。想要做给他吃呢~ :cn07:


======================

香菜必须要有的~

青椒+青辣椒~青椒切成小丁~辣椒也是~

肉吃多少切多少~把肉切碎(小肉块的时候)放香菜末~青椒丁+青辣椒丁

然后继续切~均匀以后就可以了~

=====================

做饼要发面~中国超市有饺子面比较白~

如果不会发面~阿叉店或超市里都有那种无味的饼~跟楼主的一样~

中间是空心的~一个味道~ :polite:
[ 编辑 008610 在 09-10-15 10:15 ]

008610于2009-10-15写道:



ceci1020于2009-10-01写道:



我也想知道饼怎么做喔。。。

或者那个超市有的买啊?

偶也在UK呢~,LG想吃肉夹馍。。。他特怀念西安的小吃。。。想要做给他吃呢~ :cn07:


======================

香菜必须要有的~

青椒+青辣椒~青椒切成小丁~辣椒也是~

肉吃多少切多少~把肉切碎(小肉块的时候)放香菜末~青椒丁+青辣椒丁

然后继续切~均匀以后就可以了~

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做饼要发面~中国超市有饺子面比较白~

如果不会发面~阿叉店或超市里都有那种无味的饼~跟楼主的一样~

中间是空心的~一个味道~ :polite:

[ 编辑 008610 在 09-10-15 10:15 ]


恩恩

我在家做的都是大块肉 高压锅压烂了 剁进香菜和辣椒

哇⋯⋯ 那个口水

做一锅肉

一天3顿都是肉夹摸 方便又好吃

sweetpupu于2009-10-18写道:



008610于2009-10-15写道:



ceci1020于2009-10-01写道:



我也想知道饼怎么做喔。。。

或者那个超市有的买啊?

偶也在UK呢~,LG想吃肉夹馍。。。他特怀念西安的小吃。。。想要做给他吃呢~ :cn07:


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香菜必须要有的~

青椒+青辣椒~青椒切成小丁~辣椒也是~

肉吃多少切多少~把肉切碎(小肉块的时候)放香菜末~青椒丁+青辣椒丁

然后继续切~均匀以后就可以了~

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做饼要发面~中国超市有饺子面比较白~

如果不会发面~阿叉店或超市里都有那种无味的饼~跟楼主的一样~

中间是空心的~一个味道~ :polite:

[ 编辑 008610 在 09-10-15 10:15 ]


恩恩

我在家做的都是大块肉 高压锅压烂了 剁进香菜和辣椒

哇⋯⋯ 那个口水

做一锅肉

一天3顿都是肉夹摸 方便又好吃


:cn03: :frowning: 我饿了