茅台在日本只卖几百元 国产稻米油为何这么贵?

2019年03月26日 04:04 搜狐新闻

当下,整体消费升级,人们总是愿意为产品之外的情感溢价买单。但当品牌进入一个全新的市场,消费者往往理性得多,抛开个人情怀的加持,才是真正考验产品实力的时候。

茅台在中国是当之无愧的国酒,1500元一瓶的价格仍让许多人趋之若鹜。但如果你去过日本,就会发现茅台在日本的售价非常便宜,连国内价格一半都不到!很多国人发现这个漏洞之后,纷纷到日本免税店抢购茅台酒。于是出现一个有趣的现象——“中国走出去的茅台又被中国人抢购回来了”。

虽然说中国的国酒走向世界是一件好事,但国内和国外价格差距如此之大,着实让许多人觉得“掉价”。相比于日本品牌在华的高售价(譬如无印良品),国酒茅台的低价出售难免让国人觉得有些失了面子。

有人不禁想问,连国酒都得不到日本市场的认可,是不是所有中国品牌在日本都只能充当配角?其实不然,一款来自中国的稻米油,跟茅台就有着截然不同的市场待遇,在日本一经上市便得东京市民冒雨抢购,一周年后更引百家知名商超同庆。

茅台进入日本市场已经20年,而稻米油刚刚度过一周年庆,年轻的谷维多稻米油为何比老资历的茅台,更受日本消费者的喜爱?

​已有国酒獭祭的日本消费者,不需要茅台的家国情怀

茅台在日本市场受阻,很大原因来自日本悠久的清酒文化,白酒没有群众基础。茅台之所以备受中国消费者喜爱,离不开它一直宣扬的家国情怀,而这一点,在日本难有共鸣。换句话说,茅台在中国人心中是体面的象征,但对日本消费者来说就是一个可有可无的大众品牌。所以即便降价50%销售,也难以吸引日本消费者,说白了,消费者不是因为价格原因不选择你,自然也不会因为降价就选择你。

​日本人的心头好是清酒,茅台无法撼动清酒在日本消费者心中的地位,更何况,他们已经有了国酒獭祭。

​相比茅台,稻米油有一个天然优势——稻米油在日本已经有超过百年的历史,市场成熟,许多日本家庭都有食用稻米油的习惯。

​没有主场优势的金龙鱼稻米油,却凭借着“双一万”成功逆袭

日本稻米油已有逾100年历史,这对金龙鱼来说,是巨大的挑战,但同时也是巨大的机会,意味着只要在产品上取胜,就不愁没有市场。

为此,金龙鱼整整投入10年,攻克世界技术难题,研发出谷维素、植物甾醇平均含量达到10000ppm的“双一万”稻米油。“双一万”让稻米油之乡的日本也只能望其项背,“双一万”的营养含量是日本市面上稻米油的3-5倍。

日本稻米油的谷维素含量一般在1500-3000ppm左右

​正是凭借着这样过硬的品质,金龙鱼在2016年的日本国际稻米油大会击败日本,拿下唯一国际品质大奖,成为打开日本市场的关键。

​稻米油的好坏,关键在于原料。把好原料第一道关,才有可能做好稻米油。为了得到更好的原料,金龙鱼自建了29个水稻生态基地,谷维多稻米油的原料,更是部分限定在中国东北地区的五常鸭田稻、盘锦蟹田稻,从源头上确保稻米品质。

从稻谷中分离出来的米糠,需在24小时完成保鲜,否则就会酸败,金龙鱼在水稻基地旁建厂,最快实现6小时保鲜萃取成油,大大锁住了原料的新鲜。

​这一点, 日本企业难以做到。日本的米油企业规模小,根本无法做到自建生态水稻基地,据悉,就连日清,米糠毛油也只能依赖进口,可想而知,稻米油的新鲜度和口感必定大打折扣。

强大的产品实力,是最好的市场推力。从中国到日本,从东方到西方,金龙鱼稻米油征服了最挑剔的味蕾,先是赢得日本国宝级天妇罗大师近藤文夫的认可,随后又在2018年比利时征服100位米其林大师,赢下iTQi(国际风味暨品质评鉴所)国际顶级美味大奖。

市场嗅觉最灵敏的各大商超纷纷上架,2019年,日本东京、大阪、冲绳的近100家超市,日料店、西餐厅、中华料理店共同庆祝金龙鱼稻米油日本上市一周年!

图片说明:东京涩谷西武百货,金龙鱼稻米油700ml售价735日元,折合人民币45元。

现在,越来越多的日本家庭和高级料理店开始用金龙鱼稻米油了。

​还没等对手追上来,谷维多稻米油又一次完成了产品迭代

“双一万”已是难以超越的技术高墙,但金龙鱼没有停止探索的步伐,仍在不断进行产品升级,并在最近的日本千叶国际食品与饮料展览会惊艳亮相。

在这个亚太地区声誉最高食品和饮料盛会上,金龙鱼带来了全新的产品——谷维多稻米油,作为“双一万”的2.0升级版。

据悉,150公斤稻谷才能提炼出1升稻米油,换句话说,一瓶5L的油就需要750kg稻谷,可谓滴滴珍贵!

更值得一提的是谷维多稻米油的新包装,不同于食用油给人“接地气”的感觉,谷维多的新包装有一种工匠美学的美感。

米斗的旋盖,是东方韵味的表达,更是让稻米油更好锁住新鲜的实用设计;全塑封标签抗紫外线的同时,更保证稻米油的完美口感。

​日本“国酒”獭祭,从原料到工艺,也与稻米油一脉相承

日本最受欢迎的清酒——獭祭,与金龙鱼稻米油一脉相承。正如稻米油极致的产品精神,獭祭清酒只使用一颗山田锦米最中心、最精华的 23%,只为酿造出更细致的风味。两个不同的品牌,一样的匠心追求,也才能一样的更受消费者青睐。而这一点,茅台在日本市场没有任何体现。

茅台和稻米油,两个走出国门的中国产品,在日本市场的命运却迥然不同。究其原因,是因为茅台无法走近日本消费者的生活。在日本,白酒文化本就难以与清酒文化抗衡,茅台所宣扬的家国情怀也仅能打动中国消费者, 所以我们没有在日本超市或料理店看到茅台的身影,茅台离消费者的日常生活“太远”。

而稻米油,本就是日本国民用油,甚至是日本40%的中小学营养午餐指定用油,“健康油”形象早已深入人心。

站在巨人的肩膀上,金龙鱼又带来了品质更卓越的产品,把优于本土稻米油的产品带到消费者面前,真真正正走进他们的日常生活。

美味背后2min Video

​在这个“内容为王”的时代,金龙鱼稻米油也不例外。正是凭借着真正过硬的“产品内容”,才能被对品质最严苛的日本市场所接纳。返回搜狐,查看更多

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