清华女生巴黎休学做厨娘,年利润1000万

2018年07月13日 11:11 海外视角

2014年,邓小花从清华经济管理学院经济与金融专业本科毕业后,邓小花去巴黎商学院读奢侈品品牌管理研究生。初到法国的美好很快被不如人意取代。在法国申请奖学金失败,法国当时的经济几乎是停滞的,并没有给学生太多创造和创新的空间。身边的同学,每天都在秀包包、化妆品,邓小花不能接受。而国内推崇创新创业,邓小花的朋友圈每天被“A轮融资”“天使投资”刷屏。她决定休学,回国创业。

2015年邓小花选择休学,进入巴黎蓝带厨艺学院学习法式甜点。

“怎么能把西方的甜品艺术和东方的茶艺术结合到一起呢?想来想去只有抹茶。”绿茶研磨成粉末,能够延展进不同食品里,使食品瞬间拥有非常漂亮的绿色、非常好的口味及营养价值。

为了做出完美的抹茶,邓小花多次去日本,跑遍乡村大小茶园,才找到理想的抹茶。从一开始,就勾起粉丝对新品的期待。

她把自己找茶、研究产品的故事记录下来,并在自己的公众账号“清华女的巴黎学厨日记”上发布。“三四个月写了近70篇原创文章,每篇阅读量3万到5万,迅速积累了近20万粉丝”。

“吸引人关注的其实是粉丝经济,那时候也算是小网红吧。”邓小花结交了一批忠实的“吃货”。 第一次微店上“试水”的经历,邓小花仍抑制不住激动。“开启网售3分钟,2000瓶抹茶酱被抢购一空,收入过10万元!”

粉丝的支持,让微店第一次网售就实现“开门红”。邓小花更有底气了。紧跟着,品牌、渠道、供应链、产品、品控……她用最快的速度搭建起一个食品企业的所有部门。

2016年8月,她自己建起了自己的公司起名“花茶” 紧接着拿到了第一轮融资300万元,那时团队只有两三个人,一个产品;今年1月,“花茶”完成了Pre-A轮融资,这次是800万元。公司也迅速扩大到50多人。到了2017年年赚利润1000万。

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