瞧过来 加拿大新版饮食指南正式发布!

2019年01月23日 20:08 约克论坛编译

经过数年的审核和修订,1月22日,加拿大卫生部部长在蒙特利尔Jean-Talon Market正式公布了最新的加拿大饮食指南。

此次新饮食指南与2007年的版本有几处非常大的不同之处,最值得注意的便是对植物蛋白的强调。

Taylor指出,新版本的指南“反映了2019年的加拿大,同时着眼于未来的发展趋势”。

基于科学数据以及有经验的营养师的建议,新版指南更着重于什么时间,什么地点吃什么,以及如何食用;而不再着重于食物种类和份量。此外,新版的饮食指南还提倡多下厨,多和别人共餐,以及将乐趣融入到每天的饮食中。

Taylor称“每餐不需要有多复杂,只需要有营养就好”,还称新版指南不仅仅是一个资源,更不仅仅是一本图册。

从饮食指南内容来看,新版指南将食物共分为三个部分,重点放在水果和蔬菜、蛋白质食物(许多替代蛋白质,如豆类和豆腐)以及全谷物食品上。如大家所预期的那样,最新的指南还提出了限制高加工食品的好处;同时从侧面反映出过去10年以来,加拿大的技术需求和营养需求发生的变化。

Taylor指出,在上一份指南的修订版中,还没有iPhone这类的东西,“所以这一版不仅更新了营养科学方面的内容,同时也更新了科技变革”,人们可以很轻易地在网上找到。

不过接下来,新版饮食指南还将经历两个阶段,在此期间,加拿大公民可以就指南提交反馈和意见。周二公布的第一阶段指南是“为卫生专业人员和决策者提供新的膳食指南政策报告”;2019年晚些时候的第二阶段,将会发布一份新的饮食指导政策报告(健康饮食模式和推荐的数量和食物种类)。

想要全面了解过去10年我们都经历哪些变化的伙伴,可以在政府官网进行查看哟。https://food-guide.canada.ca/en/

分享
相关阅读

评论(0个评论)

写评论

Noavatar small

评论需要登录。 登录 注册