他翻遍了街边垃圾桶,总算见识到美帝人民究竟能有多浪费....

2018年06月12日 15:03 INSIGHT视界

一项最新研究显示:美国人每天浪费将近15万吨食物,相当于每人每天浪费约一斤食物。看到这个数据还有点不信,但是一个美国小哥为了让大家了解美国人有多浪费,竟然去街边翻起了垃圾桶……

说起美国人浪费这个问题,很多在美留学的小伙伴都深有同感。

比如,一些大学图书馆空调经常整宿开着,以至于大夏天还能看见有人穿雪地靴;还有很多美国家庭,因为买太多牛奶面包,结果发现根本吃不完,于是把将近一半都扔进了垃圾桶......



难道美国浪费真这么严重?

为了印证这一现象是否属实,博主“我是郭杰瑞”拍摄了一段视频,带你领略一下美国人民的真实生活。

“超过两个小时就扔掉”

于是,博主先来到了美国沃尔玛超市,不知这家大型超市的垃圾桶里是否如大家所说那样?



打开其中一个垃圾桶盖子,果不其然,里边全是面包之类的食物。

瞧这个数量和新鲜程度,恕我直言,真的不太像日常垃圾。

更令人惊讶的是,很多被扔掉的甚至是完整的一个面包......



或许,这只是个个例?

公平起见,博主又打开了旁边的垃圾桶,结果里边全是一些披萨和烤肉,食物尚未腐坏,还是新鲜状态,一些食材看起来也是完好无缺的。



再打开旁边的垃圾桶,是尚未融化的冰淇淋甜品,似乎也是刚被扔掉没多久。



翻完这几个垃圾桶后,博主有些感慨:大部分东西都没坏,也没臭,没必要都丢掉呀!



相信看视频的人也和博主一样的心情,明明看起来还能再吃几顿的食物,就这样被抛弃了,难道超市就任由这么浪费吗?

在此,博主针对大家的疑问,做了一番解释。

在美国,一些连锁超市和餐厅有规定,即食食物超过两小时就要扔掉,之前就因为有人食用这些超过时效性的食物后,轻则引起腹泻之类,重则搞不好弄个肠胃炎进医院,而此时,餐厅就要支付给顾客一笔巨额赔偿金,不仅如此,连带餐厅或者超市的名誉也会因此受影响。

基于此,餐厅考虑到成本问题,这些超过两小时无人购买的食物将全部被扔掉,并且员工也会被禁止将这些食物带回家吃或者给朋友等。



这么看来,餐饮企业如此操作似乎能够理解,但这背后造成大量的资源浪费,仍旧令人担忧。

紧接着,博主带我们进入超市里,深度探查货架上的商品是否也存在着浪费。

瞧,这包胡萝卜,似乎和普通的没多大差别,但是仔细看,你会发现每个胡萝卜的大小都一样。

这是怎么回事?



原来,在标准化的流程之下,很多农产品因不符合超市所需要的形状和颜色标准而未被采用。

因此,为了满足超市的标准,不合适的胡萝卜会被削掉,而这就是一种极大的浪费。



还有一些奇形怪状的蔬菜水果,它们甚至连进入超市的机会都没有,就被抛弃在农场里。

幸运一点的是,这些水果会被杂货店收走,但事实证明,最后买单的消费者都愿意选择长相好看的那一个。



据美国农业部数据显示,每年约有大约23%的农产品会被滞留在田地上。

美国“一位黄瓜农民”保守估计,他种植的蔬菜中只有不到一半离开农场,75%的黄瓜在销售前就被淘汰了,原因就是不符合所要求的尺寸,颜色和重量标准。



这么一想,下次看见那些长得不好看的水果蔬菜,还是决定买一个回家算了。



只知道买买买,吃不完就全扔掉

跟着博主郭杰瑞的脚步,我们发现:很多美国人会大量购买面包和牛奶,看看他们的购买数量,有点吓人。

这满满当当的购物车,被塞得一点空当都不剩。





要是不说在超市,我真的会以为大家要囤货开店呢。





就连博主郭杰瑞,一名纯正土着外国人,都发出灵魂拷问:我也不知道他们为什么会买这么多面包?!



那么问题来了,为什么要买这么多?

因为美国超市多买多优惠,比如三瓶装饮料9折,那么六瓶装饮料就是七折,以此类推,虽然看起来不多,但是每一种都为了赶促销而买的话,不知不觉购物车就堆成山了。



那为什么要赶这种促销呢?因为,美国食物的便宜只限于超市内,如果去餐厅吃饭,那是相当贵的。

所以,为了图实惠,大家就选择在超市敞开了买。



而看过这些之后,博主郭杰瑞说出一个事实,那就是这些大量购入的食用品,到最后来就是这样的现象:自己吃一半,然后扔掉一半。



所以这样就造成有不少新鲜的蔬菜水果被扔掉,但同时还有不少人陷入这么买买买,再扔扔扔的恶性循环里。

说出来真的很吓人,据华盛顿邮报研究调查,在欧美国家中,40%的食物浪费是由于消费者的丢弃。

而经过了解才发现,美国人的食物浪费的确很吓人。

美国人每天浪费将近15万吨食物,相当于每人每天浪费约一磅食物,其中水果和蔬菜浪费最多。同时,美国每年有3000万英亩土地种植的食物最后都被丢进垃圾桶,占美国所有农地的7%。

研究人员通过观察八年美国人民的饮食习惯和喜好之后,发现美国人中最浪费的人往往是最健康的人,因为这些人因为对自己健康的需要,所以对饮食有极高的追求和标准,会丢掉很多腐烂饮食。

对此,联合国粮食及农业组织成员罗尔也有同样的观点,那就是“发达国家的食物更丰富,却便宜得多,从某种程度上来说,人们认为食物不值得珍惜。”

而更恐怖的是,还有美国人民对待其他资源的浪费,也令人不容小觑。

“室外穿短裤,室内穿毛衣”

这可不是一句玩笑话,美国人喜欢开空调这事儿早就让人想说几句了。

在很多公共区域,夏天空调温度冷到你穿毛衣,而且晚上没人的时候,空调冷气依旧是照开不误。

尤其是美国的灯,总是不分昼夜地亮着,美国的公寓楼、 办公楼里,中央空调总是一年四季地开着。在加州,你会发现即使拥有充裕的阳光,还是没有人会晾晒自己的衣物,而是家家户户都使用烘干机。

一方面是由于习惯原因,另一方面是因为晾晒衣物是犯法的。

在美国的许多地方,有一种没有正式立法的禁令,叫做“晒衣绳禁令”。由于晾晒衣物会影响美观,导致房地产商没办法把房子卖个好价钱,不少社区禁止居民晾晒衣物,这个事情也引起了环保人士的抗议。

既然不在乎电了,你觉得美国人民会在意浪费一些水吗?

首先,美国的草坪覆盖面积已经达到了任何一种灌溉作物的3倍。

维持一片精心修剪的草坪会每人每天用掉超过900升的水。研究人员发现:“如果整片草坪表面都依照通常建议的时间表,那就会对美国的水资源造成巨大的压力,尤其是因为灌溉用水大多都是取用自食用水源。大部分地区的室外灌溉用水,已经占到了居民用水总量的50%到75%。



当然,如此大的浪费行为美国人民也不是没有意识到,尤其是针对浪费粮食这一现象,他们也开始进行整改措施。

比如很多超市通过改变“保质期限”标签的使用方式取得一些进展——根据不同的食物分类给出不同的保质期标签,使消费者减少扔掉安全食用的食物,或者设法出售而非扔掉外形不好看的水果和蔬菜。

很多食物都是由于储存不当或所导致的,所以使用正确的保存方法也能贮存一部分吃不完的食物。

由于缺少膳食计划和购物清单,所以才会让消费者大量购入多余食物,所以,准备详细的饮食清单能够提供人们实际需要购买的食物量,减少不必要的浪费。

最关键的是,减少粮食浪费也有助于对抗气候变化,因为那些被丢弃的垃圾,最终会产生甲烷气,而这正是加速全球变暖的一种温室气体。

所以,食物浪费这件事,其实是全人类都需要关注的问题,不仅仅是美国,它关乎每一个地球上生存的人类。

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