布里斯托高品质日本料理低价急让

2016-04-28 07:29 2016-04-28 | 作者:admin | 浏览450 |
很真成的和大家分享我们的故事。我和我的好朋友于14年年底装修了这家精致的日料店,投入了很多,店里的点点小细节都能体现出我们付出的心血。早在这家店还是个咖啡厅的时候我们就1眼爱上了它。店铺位于布里斯托的Clifton,全国排得上前10名的美丽成中镇,周围的民居大多是价值百万以上的真证富人区。 而距离布里斯托的地标性建筑大吊桥就步行也就只要5分钟。(因为特殊的地理位置,还经常会有明星来吃饭)这1年多来我们俩非常享受的经营着这家店,每次客人和我们说他们有多喜欢这里我们都特别开心。非常可惜的是,因为同时还要照顾着家庭,我们俩越来越力不从心 (对了,我们都是女生)。另外最大的问题是我们自己不是厨师,所以店里的经营很大程度上取决于请的大厨。有稳定技术好的大厨时,店里生意可以飚到8千,而人手交接时最差4,5千也做过。所以这家店很适合有技术的厨师自己经营。其他外部条件,不管装修,生财工具,网站, facebook, 都1应俱全。店里的各种成本可以控制在3千5以内,绝不存在亏本问题。另外因为没有精力,我们还有好多可能性都没有探索。譬如可以开午市,因为店就位于high street上,周围很多店铺,白天也很多人来逛街。譬如我们现在基本没做外卖,这也是可以探索的市场。 另外我们没有在学生群体里宣传,而我们店里布里斯托大学只有步行20分钟的距离。以上种种都因为我们人手不足而没有实行。 
我们对这家店有很深的感情, 希望有人能能接棒好好经营。餐馆有70雅座,商用店铺,无住宿。
有成意的买家请和我们联系:07837122763,07550075368

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