岷江 Min Jiang

02073611988
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  • 地址 :Royal Garden Hotel, 2-24 Kensington High Street, London, W8 4PT
  • 电话 :02073611988
  • 分类 : 东南亚菜  
  • 菜品 : 古法木材烤北京鸭
  • 营业 : Mon - Sun (food): 12:00 - 15:00 18:00 - 22:30Mon - Sat (bar): 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00Sun (bar): 12:00 - 15:00 18:00 - 22:30
  • 标签 : 新加坡菜
  • 创建 : 2012-12-04 04:12

最传统炭烧北京鸭

新加坡老字号中餐厅岷江,在伦敦Kensington Palace公园旁的Royal Garden Hotel开设了第三家餐厅。餐厅坐落在酒店的10楼,能眺望整个公园美景。餐厅的前身是酒店的全日国际自助餐厅,翻新后主人决定把新加坡的老字号餐厅带到伦敦与当地的老饕分享。餐厅的装潢融入了现代与传统东方色彩,主要以淡雅的奶色为主,配上一面宽敞的玻璃窗,把公园的景色框成一幅迷人画作。雪白的桌布配上奶色椅子,餐厅装潢带有几分英式高雅气派。餐厅的座位空间宽敞,不像一般伦敦拥挤的高档餐厅。室内有一面挂满了黑白照片的红色墙壁。餐厅套房内摆放了不少古董陶瓷花瓶,为空间注入几许东方元素。英国出版的权威餐厅杂志“Restaurant Magazine”的 “世界50大顶级餐厅” 年度排行榜,把岷江评为最值得注意的餐厅之一。餐厅的招牌菜之一就是岷江最著名,以古法木材烧烤的北京鸭,整个制作过程并没有为了迎合当地人口味而西式化。在这里能品尝到最传统炭烧北京鸭。烤鸭师傅也是来自新加坡罗里斯德园的岷江。餐厅的另一个卖点是点心如小笼包和蟹粉饺子。用餐前不妨先到酒吧品尝一杯带有几分东方味道的Oriental Mojito (柠檬、西瓜、糖、破荷叶、rum和ginger ale)或Virgin Sichuan Mary(番茄汁、新鲜 辣椒和柠檬汁) 。当然,闻名世界的Singapore Sling也能在酒牌上找到。营业时间:Lunch 12.00-15.00 Dinner 18.00-22.30 Bar 12.00-15.00 then 18.00-23.00(22.30 on sundays)

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