sherry的各式料理 更新:Macarons 馬卡龍 P132

各式料理

熊貓餅乾 P8 做法在P9

鶏の唐揚 與做法:P10

ポテサラコロッケ 日式炸薯餅 P11 味噌煮雜菜P11,大便當重出江湖P11

親子丼P12

和風紅豆餡 紅薯茶巾P13

海鮮丼P14 黑森林蛋糕P14

納豆蒟蒻面麵P15 日餐之外的–大蝦意大利寬麵P15

韓式泡菜炒年糕P16 章魚小丸子Takuyaki P16

日式茶碗蒸 P17 照燒雞串P17

二色の餡豆腐団子 P18 葱香火腿面包 Vs 红豆包P18

秋葵系列食品P20 黑森林蛋糕P20

自製 なめ茸(茸菇醬) Vs 茶泡飯 P22 又見章魚小丸子P22

胡麻豬肉茶泡飯P23 Vs 沙爹豬肉P23

偶爾的English traditional food Sausage & Mash P24

剩飯拿來做什麼?—鮭魚親子蒟蒻雜炊P25

又見雜炊P26 宮保雞丁P26

日式大阪燒P27 Vs 炸醬麵P27

10分鐘的蛋糕 Mini Oreo Cheesecake (可愛的Mini 奧利奧芝士蛋糕)P28

童年的回憶-自製牛軋糖P29 Vs 牛油果蟹肉沙拉P29

黃油香四溢的-蜆仔丼P30

綠油油的Summer 茸菇醬涼拌秋葵再現P31 菠菜蛋餅P31

日式章魚軟煮P32 Vs 醋漬章魚P32

30秒微波發酵法 可愛的麵包超人紅豆包P33

肉末黑椒從燒餅P34 Banana Walnut Bread P34

桂花糯米藕 Vs 炸藕盒 P34

蘑菇核桃燴飯P35,覆盆子蛋糕P35,意大利香腸配土豆泥P35

自家製瑤柱辣椒油 及各式涼拌P38 馬鈴薯蒟蒻燉肉P38 雜糧飯P38

自家製覆盆子薄荷果醬 搭配 蒸酸奶蛋糕 P38

自家製靚叉燒 Vs 叉燒包 P39

全麥種子鄉村麵包 以及麵包snack P41

Cream of tomato basil soup 搭配全麥芝士鄉村麵包P42 海苔玉子燒的製造步驟P42


韓式涼拌海帶絲 搭配 日式包菜卷 配 玉米發糕 P43 滾肉丸雞湯 P43 昆布雞肉のうま煮P43 Lamb Masala with couscous P43

意式青醬 Pseto 配 Spaghetti P44


麻婆豆腐P44

便當定食 P46


自製Gü 家一樣濃郁的Chocolate Mousse P46


法國鄉村料理-白醬燉小牛肉P47 義式燉飯 risotto P47 Blanquette de veau

日式薑汁牛肉蓋飯 P48

紅油抄手 Vs 鍋貼 Chocolate CharlotteP49

鮟鱇魚 搭配海鮮義式燉飯 (five spiced monkfish with seafood risotto) P50

可愛的泡芙 P51 水煮肉片 P51

照燒三文魚排 P53 fish parcels P53


紅燒肉 Braised pork in brown sauce P54

traditional British roast - Sunday Roast P55 日式西京燒 P55

甜點大巡遊 (Crème Brûlée, Almond Tile,Apple Pie etc)P57


中式晚餐 P59

菜肉大包子 P60

香草羊排 P61 牧羊人派P61

粗糧饅頭 & 煎餃 P65

紅酒燉羊肘 搭配 sautéed potatoes P66 西班牙海鮮飯 Seafood Paella P66

青口巴西利白酒蒜香意大利面 (parsley garlic white wine sauce Spaghetti with Mussels) P67 清燉牛腩面 P67

蘇式綠茶紅豆餡月餅 P69

玫瑰花香栗子餡 蘇式月餅 &做法 P70

咖哩牛肉酥角,肉桂酥脆,蝴蝶酥 P71

更新無敵簡單 咖哩牛肉酥角,肉桂酥脆做法 P74

香草小羊排 Rack of Lamb 芒果慕斯甜點盤 P75

陽光充沛 picnic去羅,野餐便當大公開 P77

老北京疙瘩湯 P78 烤春雞P78

廣式脆皮燒肉 P79 Vs 廣式燒鴨 P79

sherry居酒屋今日營業 供應各式雞肉烤串,銅鑼燒,白玉紅豆湯 P80

簡單快捷的 梨子塔, 大阪燒, 菲利羊排 P82

roast salad 烤雞胸肉沙拉 P85

烏魚子義大利面(Mullet Roe Pasta) P86

生炒糯米飯 & 巧克力甜點盤 P88

動手醃製四川酸豇豆 P90

重慶口水雞 P91 烤牛骨髓(Roast Marrow Bones) P91

味噌拉麵 P92


港式羅蔔糕 P94


滷肉 配 刈包 P95

紫色馬鈴薯塔 purple potato tart P96

‘水煮魚’ P99

sherry‘s special:松露烏魚子義大利麵 P100


咖哩牛腩面 & 蜜汁豬肉脯 P101


鮭魚漬茶泡飯 P102

楊枝甘露 Vs 蜂蜜柚子茶 P103

終於做出 讓自己滿意的 ‘夫妻肺片’了 P104


冬日落葉巧克力蛋糕P107

新春好意頭菜色 祝大家龍年 富貴吉祥,財源滾滾 P108

韓式蘿蔔泡菜與做法 P109

桂花酒釀湯圓 P111

杏仁/椰絲香蕉巧克力棒 P113

情人節晚餐 P114


發麵 大包 Vs 鬆軟 花卷 P116

Scallops, pea purée Vs Fish Parcel Vs Beef Stuffed Cannelloni P117

韓式辣白菜 Kimchi P120


招牌菜之一 ‘夫妻肺片’ P121


芒果布丁;孜然烤雞架;麻辣豬兒朵 P123

老北京的小吃‘驢打滾’ P124

日式便當菜色 P126

傳統京式小吃"豌豆黃“ P128

自製養生‘阿膠羹’ 及 各式Summer DInner P129

sherry家的summer各式晚餐 以及 fresh made ginger tea P131

Macarons 馬卡龍 P132

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首頁鏈接太多了 慢慢把圖片集中起來。

太太太强大了,{:5_144:} {:5_144:} {:5_144:}

强烈要求上做法啊~~~{:5_137:}

好厉害啊

好强啊。。。。

可以上传制作视频嘛?

真不错~~{:5_136:}

不晓得饭团好吃不

:cn15:

日式漬物的方子:

[黃瓜京味噌漬]
材料:
黃瓜 1枝 切成小條狀
鹽巴 少許
醃汁:
白味噌 2~3大匙
糖適量 加糖需要試味 因為很多miso太鹹了 不加糖沖淡味道 入不了口。。。
日式清酒 1小匙

做法:
黃瓜切成小條狀(因為英國的黃瓜中間的心太軟不適合醃製外加水分集中在中間 所以需要切掉)後,放些鹽用手抓一抓,讓它出水,變軟
味噌裡面加入清酒攪拌,然後放入糖攪拌 …
變軟的小黃瓜擠出來餘多的水分,放入調好的味噌裡拌一拌,放入冰箱一晚。 第二天既可食用。

[白蘿蔔漬]
材料:
白蘿蔔 半根 或者4分1根就夠了 現做現吃很快的
鹽 少許
醃汁:
醋 3大匙
砂糖 1大匙
小紅幹辣椒(optinal)我喜歡辣味 所以自己隨便加了些進去
做法:
白蘿蔔切薄片
放到碗裡 撒鹽用手攪拌一下,讓蘿蔔出水變軟. 攪拌的時候 就看到又出出來了 放10到20分鐘 等水多出來些
20分鐘後 白蘿蔔拿起擠出多餘的水分
醋放入糖和乾辣椒攪拌一下 然後把擠出水分的蘿蔔放進去醃製。放到冰箱裡一晚。。隔天就能吃了。。。

其實放一兩個小時就可以吃了。。不過過夜的話 會比較入味 味道比較溫和。。。

一般日本漬物需要用到的調味料:
日式清酒,醋,味噌,味霖,日式醬油(味霖和日本醬油忘記照了。。囧)

視頻。。囧 我沒有拍這種東西。。。。MM想知道哪個方子?我上網圖文並茂找給你。。

MM做的才叫好呢。。我看你的帖子老是口水直流。。。{:5_144:}

飯糰加了日式的壽司醋和味素之類的東西下去mix 味道很不錯 就是紫菜不脆了

:cn07:哇~~LZ好厉害呀~~饭盒也好漂亮~~

非常强大啊!!!!:cn07:

{:5_148:}lz可不可以给我多加双筷子啊~

哇!!! 想吃!
我想要知道日式腌菜的做法, 特别是那个萝卜的!

哈哈,以后有机会尝尝

:cn11: 可以的

想知道mm的便当盒哪里买的

食物都好诱人啊

关东煮,关东煮,强烈希望LZ能提供关东煮的做法:cn07:

突然好想吃懷石料理 = =