不用油炸的盘龙茄子

[taoye99]

原材料：

茄子 4個

乾辣椒 10g

乾花椒 3g

大蒜 3瓣

小葱 2根

郫縣豆瓣醬 3湯匙

醋 1湯匙

生抽 1湯匙

鹽 1茶匙

白糖1湯匙

白胡椒 1茶匙

食用油 20g