我这是自己买黑猪五花剔下来的排骨，我除了泡水去掉血污，就没做什么处理，本身肉香就足够了。 如果是超市买的排骨，最好飞飞水，然后用米酒，酱油腌渍一下，否则猪肉的腥味会比较大。
视频
很高端的做法
美眉你的酸菜是sauerkraut酸吗？ 我tesco买的不够酸
猪肉是哪里买的
我觉得挺酸的哈，我好像也是tesco买的。可能我其他调料几乎都没放，所以酸味突出吧。
meatmeathome
em,谢谢
