有高手可解释一下 （关系到化学）

海外生活
#1

这两种添加粉剂 ： NaHCO3 和 Na2CO3 哪一种对人体更好些 ？

#2

NaHCO3 显然更好，这个也是小苏打。

#3

https://zhuanlan.zhihu.com/p/71522222

#4

小苏打， 碳酸氢钠，弱碱