前一天还穿着小吊带被太阳暴晒，恨不得吃八根雪糕，第二天就披着外套在上班路上顶着暴雨艰难行走，还得防着点大风把裙子吹起来…
不久前还因为暴雨预警，导致多地航班延误，我的空姐朋友苦不堪言，滞留的旅客干脆直接睡在机场，连住宿费都省了…
自己的外出活动全要看天气的心情，天晴天阴的切换速度堪比变脸。
在快要快被天气逼疯之前，我决定对这种“冰火两重天”的日子大声Say No！！
可问题来了，到底什么样的地方能拥有超nice的天气呢？
还真有这么个神仙城市——利马。
利马作为秘鲁的首都，受到秘鲁寒流的影响，常年保持着温和干燥的天气。
这里终年阳光灿烂，海风阵阵，市区建筑与绿树繁花相辉映，被人们称为南美洲的“花园城市”，是炎热夏季再适合不过的度假胜地啦！
利马市中心精心设计的公共喷水装置，总能让路人忘情地投入嬉戏。
1535年，来自西班牙的征服者佛朗西斯科皮萨罗将现在的利马命名为“国王之城”。从那时起，利马作为秘鲁首都就开始了野蛮生长，今天它已经骄傲地拥有南美洲最出色的博物馆和餐厅。
尤其值得一提的是生机勃勃的Barranco和Miraflores街区，海滩和滨海大道上也是游玩的好地方。
尤其是位于Miraflores街区的Malecon，那里不但有公园的氛围，还有免费的瑜伽和太极课。
收下下面这些利马好去处，度过一个“恒温”夏天吧！
01
生鱼色拉遇上寿司
秘鲁料理就和它的地貌一样丰富多样，而利马是它的美食中心。在利马，融合菜不但酷，还充满了丰富的文化层次。
在这里，你的午餐很可能是从海里新鲜打捞的鱼做成的生鱼色拉(Ceviche)，搭配安第斯山脉生长的藜麦和土豆，最后来一份用亚马孙雨林收获的水果做成的甜点。
在这片土地上生活的民族，无论是原住民凯楚亚人(Quechua)、艾马拉人(Aymara)，还是外来的西班牙人、日本人、中国人，都悉数带来了本民族的美食元素。
“秘鲁菜就像有很多块组成的拼图。”利马长大的日本厨师Mitsuharu Tsumura说道，“日本料理毫无疑问是其中一块。”
Tsumura在他的餐厅Maido里，将秘鲁菜和日本菜的融合推向了更深刻的境界。在这里，搭配亚马孙蜗牛的是大豆和葛根慕斯。
Maido餐厅出品融合了秘鲁菜和日本料理的新式日本菜。
02
解放味蕾
等你去探索的有街头小吃、高级餐厅的精致料理，和所有位于两者之间的美食。
美食开拓者
秘鲁烹饪席卷世界要归功于那些孜孜不倦的将各地区物产呈现到餐桌上的主厨们。
Gaston Acurio和Astrid Gutsche这对夫妻档早在上世纪90年代就在利马开出了Astrid y Gaston餐厅，一举将利马送上了世界美食名城的版图。
而后来的主厨们，更是将利马美食推进一步，他们尤其擅长将来自安第斯高地和亚马孙雨林的古老作物融合到菜单中。
盐腌生鱼色拉
许多利马餐厅都会提供这道菜——用盐和柠檬汁腌制的新鲜鱼肉，Cerviche的名字来源于凯楚亚语里的“鲜鱼”。
大部分厨师都使用味道温和的海鲈鱼或者太平洋鳎搭配一种叫作老虎奶(Leche de tigre)的酱汁，并加以黄辣椒调味。
Restaurant Sonia由一位当地渔民和他的妻子经营，这里用当日捕上来的鱼制作的生鱼色拉值得一尝。
街头好味
移动餐车上滋滋作响的街头美食是行色匆匆的利马人每天的必需。
选择通常不会很多，无非是大只本地产Choclo玉米棒，烤好后涂上厚厚的奶酪和辣椒粉，要么就是一种叫作Anticuchos的烤肉串，洒上柠檬汁和盐。
值得一吃的有街头烧烤改造的餐厅Tia Grimanesa，以及在非常热闹的Surquillo Market市场里的Senora Flor店铺，这里你可以品尝到热腾腾的招牌鸡汤、面条以及其他美食。
招牌鸡尾酒
秘鲁的招牌鸡尾酒当属“酸皮斯科”(Pisco Sour)，用皮斯科酒(被称为安第斯白兰地，从葡萄汁蒸馏而来)、糖浆、柠檬汁、蛋白以及一点安格斯特拉苦酒(Angostura bitters)调制而成，容易上头。
很多酒吧都供应这种味道丰富、颇有些欺骗性(非常容易醉)的饮料，在Barranco街区的Picas，你可以喝到加了绵密的蛋黄果的版本。
或者到位于19世纪老房子里品尝安格斯特拉苦酒，这里提供的是加了酸浆果调制的版本，酒吧的音乐也相当出色。
老宅惊魂
利马的历史可以追随到多个世纪之前，公元500年左右的黏土金字塔Huaca Pucllana是最古老的建筑之一。
在装饰精美的总统府(Palacio de Gobierno)，中午可以看到卫兵换岗。
接下来可以参观利马大教堂(Lima Cathedral)，它的历史要追溯到1535年。
附近的17世纪的圣方济修道院(Convento de San Francisco)则以持有巴洛克时期藏书的图书馆和一个堆满了骨头的地下墓穴闻名。
潮人打卡
靠近海边的Barranco是利马最有活力的街区。在Pedro de Osma Museum博物馆可以看到殖民时代的艺术品，这里还有一个茂盛的花园。
出生在秘鲁的著名摄影师马里奥泰斯迪诺(Mario Testino)有一个自己的博物馆MATE，展出了他拍摄的名人肖像和各种原住民文化。
Larco博物馆收藏的黄金饰品。
午餐可以到Isolina品尝经典秘鲁菜，吃完慢悠悠逛到附近的“叹息桥”(Puente de los Suspiros)，最后找个酒吧点一杯用充满异域风情的水果调制的酸皮斯科鸡尾酒。
上天下海
得益于蜿蜒的海岸线和温和的气候，利马有得天独厚的户外活动条件。
在利马最热门的海滩，Team Surf Peru教授各种级别的冲浪课，并提供器材租借。
渴望征服高空的游客可以在Aeroxtreme公司的教练带领下，在Miraflores附近的Costa Verde悬崖尝试滑翔伞。滑翔持续20分钟，高度可达183米，饱揽脚下的太平洋美景。
