豉汁青口
食材：
青口、青椒、红青椒、豆豉适量、蒜末适量、酱油适量、蚝油适量
做法：
1.首先剁碎豆豉和蒜蓉，分别倒进干净容器中，然后把它们倒进酱油和蚝油里面搅拌均匀，调成酱汁备用。
2.洗干净青口，煮沸水将青口倒进煮熟就立即捞出。
3.锅内放适量水，放下入调好的酱汁，开小火慢慢搅拌均匀，用很小的火打薄芡直至把汁打透明。
4.最后放入青椒、红青椒倒入青口翻均匀即享用啦。
黑椒牛仔骨
食材：
牛仔骨2条、红椒一个、西芹4根（有青椒的可以放青椒，我家的青椒坏了不得不要放西芹，但是搭配起来味道也不错啦）、蚝油、老抽、糖、料酒、盐、黑胡椒、水淀粉、油各适量
做法：
1.首先洗干净牛仔骨沥净水分后砍成小块，加入适量料酒、盐、黑胡椒、水淀粉、鸡粉、蚝油腌制30分钟
2.烧红锅下油，放牛仔骨煮熟后倒出锅，装盘备用，锅内留点油，放入红椒、西芹、黑胡椒炒香，然后再次放入牛仔骨翻炒，加入料酒、老抽调色、鸡粉，再以水淀粉勾薄芡，上锅即可享用。
凉拌黄瓜
食材：
黄瓜4条、酱油适量、盐适量、糖适量、鱼露适量、胡椒粉适量、醋适量、麻油适量、蒜蓉适量
做法：
1、首先把黄瓜洗干净，再把它们拍打（这样比较入味）再用刀横切切小段
2、加入刚才说的配料搅拌均匀，最后放进冰箱冷藏几小时后就可以享用啦！
这款凉拌既简单又开胃，而且黄瓜很脆口很好吃哟！
我最后加了一点老干妈，让它吃起来更野味。喜欢辣点的童鞋可以再加点老干妈辣酱进行调味，口感更佳哦?
三杯鸡翅
第一次做三杯鸡翅还是挺成功的，加入九层塔的味道更香了～
材料极其简单：鸡翅、姜片、蒜、九层塔、辣椒、米酒、酱油、冰糖
做法：首先将鸡翅洗干净，焯水后冲下水。锅内倒是适量的油后爆香蒜头和姜片，接着放下辣椒翻炒，最后再放鸡翅。所谓的三杯就是“米酒、酱油和冰糖”比例大概是4:2:1，然后转小火收汁，放上九层塔就可以了^_^
胡萝卜番茄焖牛尾
食材：
牛尾500g、胡萝卜一条、番茄三个、西芹3条、红洋葱半个、姜片6片、蒜蓉适量、冰糖适量、八角两颗、黄油15g、酱油少许、料酒少许、黑胡椒粉少许、番茄酱适量、油适量
做法：
1.煮适量水煮沸后将牛尾去血水，2分钟后倒进冷水冲洗干净备用
2.倒少量油，一同放进姜片、蒜蓉、红洋葱，再放胡萝卜、番茄和西芹翻炒2分钟，捞出来装盘备用
3.倒少许油烧热，放进黄油（黄油味道和牛尾比较相近和搭，吃起来口感很好）中火放进牛尾、八角和适量番茄酱翻炒，再加适量黑胡椒粉和料酒，最后放进刚才炒好的蔬菜一同倒进去中火炒2分钟左右
4.加适量清水（有鸡汤的可以放进去，没有放清水也可以）和冰糖，盖过牛尾，中火焖15分钟，再打开锅盖观察水份以免烧干，整个焖的过程是2小时，确保牛尾完全入味和变软5.关火、装盘
自制虾米肠粉
食材：
粘米粉 80g、澄面粉 50g、粟粉 20g、水 300g、葱花适量、虾米适量、食用油 适量
做法：
1.将粘米粉、澄面粉、粟粉和水一同倒进干净容器里手动搅拌均匀，同时煮一锅热水备用
2.准备一个平底盘，抹适量油，倒进适量粉浆、虾米和葱花，盖上锅大火蒸3分钟
3.用刮刀在四周刮一下，卷起来，切半，倒入少许酱油就可以吃啦
小贴士：
1.用料可以随个人口味随意加，猪肉、牛肉等，注意放的肉要剁碎或切薄，另外如果加鸡蛋的话，直接打在蒸盘上的粉浆搅拌均匀就可以了，要放菜的话建议放易熟的，例如生菜、玉米之类的
2.蒸盘一定要买平的，盘子上刷的那一层油，一定要薄，这样蒸出来的肠粉才会厚薄均匀
3.熟了的肠粉皮是鼓起来的，会有小泡泡，不要蒸超过3分钟
4.切法可以卷起来再切半，或者直接用刮刀卷起来5.建议买甜一点的酱油（就是肠粉酱油）我这个太咸了哎
玫瑰花苹果派
食材：
苹果
一到两个（大苹果则一个、小苹果则两个）、黄油60g（室温软化）、低筋面粉150g、糖粉15g、任何果酱、清水或牛奶45ml
做法：
- 准备一个干净容器，倒进低筋面粉和糖粉过筛、混合均匀
2.放入软化好的黄油，戴上手套用手搓匀
3.加入清水或牛奶混合
4.搓成面团
5.用保鲜膜包住
- 放入冰箱冷藏静置15分钟
7.洗干净苹果，切半，去蒂去籽，将苹果切成薄片，约0.3cm左右
8.为了能让苹果片更好的卷起来，准备一锅水、加糖，把苹果片煮片刻，这时苹果片软化了等下就可以更容易的卷起来咯，最后用纸巾擦拭多余水分
- 拿出面团，将它切成4等份，用擀面棍把每个小圆都擀成长方形条状酥皮
10.将苹果片由左至右铺在面皮的上半部，一片挨着一片排好。下半部预留约1cm，方便卷起后收尾粘合
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放点果酱，收起下半部的面皮，最后从左到右卷起即成玫瑰花。最后稍微调整下花瓣的形状就可以准备送入烤箱啦
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开烤箱预热约400华氏度，将玫瑰花
分别放在马芬烤盘中，如果烤盘不是防粘材质，要在地盘中撒上少许粉防粘，先烤8-10分钟，再将温度调到350华氏度，继续烤15-20分钟，直到花瓣变成金黄色，中间没有水分冒出来即可
13.最后轻轻撒上一层薄薄的糖粉装饰
香橙烤蛋糕
食材：
橙一个、软化好的无盐黄油一根约110g、鸡蛋两只、泡打粉4g、牛奶40g、低筋面粉110g、细砂糖70g、清水70g
做法：
1.橙洗干净切成片备用
2.把切好的橙片放到平底锅，放入细砂糖和清水，开小火煮至橙片颜色变深，水开始变干就关火
3.用电动打蛋器把无盐黄油打碎，分两次打入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀
4.倒进牛奶，继续搅拌均匀
5.筛入低筋面粉和泡打粉，混合均匀到无颗粒
6.把橙片排好放到爱心锅中
7.倒入混合好的面糊，用刮刀轻轻抹平凹凸不平的表面
8.预热烤箱华氏356度，烤40-45分
酸辣汤
食材：
猪腿肉随意、香菇5个（提前泡发好）、黑木耳3朵（也是提前泡发好）、老豆腐一块、笋丝适量鸡蛋一只、醋适量、酱油适量、料酒适量、老抽适量（调色）、盐适量、麻油适量、清水适量、胡椒粉适量、黑胡椒粉适量、水淀粉适量、香菜适量（可无）
做法：
1.备料。准备好所有材料，洗干净。香菇切丝、笋丝切丝、黑木耳切丝、豆腐切丝，猪腿肉切块。
- 猪腿肉切好用适量料酒和酱油，还有水淀粉搅拌均匀
3.腌制半小时
4.鸡蛋打散备用
5.准备好平底锅，下适量油，把腌制好的猪肉丝倒入锅内炒熟
6.炒好盛出备用
7.锅内煮一锅清水，有高汤的可以略过此步骤
8.水煮沸后倒入香菇丝、笋丝、豆腐丝、猪肉丝和木耳丝，大火煮至煮沸，约一分钟
9.白胡椒粉和酱油混合均匀，调成酱倒入锅内，然后加上适量盐、加入适量老抽，用来上
10.倒入炒好的猪肉丝
11.水淀粉加适量清水，混合均匀，中火煮开后倒入锅中勾芡，煮至沸腾
12.把打散好的鸡蛋
倒下锅，用锅铲迅速搅拌变成蛋花
13.按照个人口味，最后倒入适量醋，撒上适量黑胡椒粉，等锅再次开起就可以关火，盛出享用
幸苦了楼主。多谢分享！ 好多看着都好有食欲
很赞。 谢谢
赞、谢谢分享
哇太厉害了