香肠和糯米肠

香肠怎么样啦?出烤箱了不??看错了,是华氏100度,(37.7度)24小时~~~,今天我打算开始灌啦

烤箱版成功!


太漂亮了,你一共烤箱烤了多久呀?多少度??

介于50到60之间。总共有近30个小时吧! 不同肠衣尺寸, 各家烤箱温度也有偏差,所有最后成品干湿程度全凭个人喜好。

{:5_141:} 肉丁切到最后切烦了

{:5_148:}

楼主厉害,我的烤箱最低温度是80,怎么弄到50-60度

那应该没办法吧。我家烤箱最低温度50。要不试试food dehydrator.

糯米肠感觉像粽子对吧 材料差不多