• 查看: 555  |  回复: 2
    查看: 555    回复: 2 收藏
  • 军机大臣
    Avatar
    • 帖子 1199
    • 注册 2013-06-05
    • 威望 9 个
    • 银子 1324 两
    061327anhhrgm4xp5tj7tx.jpg.thumb
    • 推荐商家
    Avatar
    2017-09-14 17:21 (1楼)
    2017-09-14 17:21
    跳转到  
    今天早饭的花样寿司,已经不是第一次做,大多数都是提前做好了,可以冷藏放几天,个人建议还是当天吃掉最好。我做的特别简单,配料都是现成的,米饭并没有经过调味处理,都是直接裹了,配酱料食用,我觉得就已经很好。

    花样寿司

    原料:米饭

    辅料:沙拉酱或黄芥末沙拉酱(有什么用什么)烟薰三文鱼片或鲜三文鱼片,油豆腐包,海草沙律,油炸脆花,这个都是握寿司用的辅料。还有一个寿司卷,里边裹了腌萝卜条和肉松,这个可以自己搭配,我只有这个了就用了这个。



    花样寿司的做法

    1、把手洗干净,取一碗纯净水放在手边,把手打湿,取合适大小的米饭,握成下图这样的饭团。觉得米饭粘手了就再把手打湿一下。



    2、握好的饭团挤适量沙拉酱或黄芥茉沙拉,



    3、铺上三文鱼片就可以了。



    4、油豆腐寿司,取一块儿豆腐包(豆腐包是三角形的,可以打开的)把这个豆腐包竖着打开,塞一点米饭进去,挤一点沙拉酱,铺一层肉松,



    5、把两个角对折起来就行了。油豆腐包里的米饭可以搭配你喜欢的其它材料。



    6、包好的油豆腐寿司这样,尖头朝上,收口在下。



    7、反卷寿司:寿司帘铺在底下,上面铺一层保鲜膜。



    8、保鲜膜上铺一张寿司海苔,应该横着放哈,我竖着放了,这样卷完海苔长了一点点。



    9、海苔上铺一层米饭,稍微压一压,



    10、然后把海苔提起翻转过来,米饭在下,海苔面在上。



    11、铺配料,我用了腌萝卜条,黄芥茉沙拉酱和肉松。



    12、然后,带着保鲜膜,利用寿司窗帘卷起,握成正方形,反复握几次,争取压紧。



    13、快刀粘水,快速的切开,可以这样直接吃,也可以表面裹一层飞鱼籽,或者油炸脆花。



    14、最后一种,寿司帘上铺保鲜膜,取一些米饭,排成长条,用寿司帘卷成细长方形,再切小段。或者直接用手握成大概这样子也行。



    15、寿司海苔沿那个线剪成条。



    16、像下图这样直接裹在米饭上。



    17、上边放一层海草沙律,或者其它,三文鱼丁啊,烤鳗鱼丁啊或者小章鱼啊随便了。



    以上几种都是最简单方便做的,适合早餐用。



    UKCNSHOP网络商城小提示

    芦笋和沙拉酱能一起吃:可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并可美化肌肤。芦笋的嫩茎鲜美芳香、柔软可口,既可帮助消化增进食欲,又有很高的营养价值。
    UKCNSHOP英国华人超市  为英国华人提供零食、米面粮油蔬菜、日用品的网上超市,数千种特色产品欢迎选购! http://www.ukcnshop.com/

    全英送货上门,满50免邮费

    微信公众号:华人美食    微博:ukcnshop英国网络超市

    支持手机访问,批发有特惠
  • 八分辅国公
    Avatar
    • 帖子 5615
    • 注册 2007-04-01
    • 威望 0 个
    • 银子 7368 两
    3581 e93163630dd17f603a582bc6a8a7c14c
    Avatar
    2017-09-18 20:49 (2楼)
    2017-09-18 20:49
    也自己做过,味道还是不错的,只是品种不够丰富,毕竟这里不是日本
  • 五品翰林
    Avatar
    • 帖子 458
    • 注册 2004-04-24
    • 威望 10 个
    • 银子 3936 两
    • 推荐商家
    Avatar
    2017-09-19 05:34 (3楼)
    2017-09-19 05:34
    问题是据说做寿司的鱼不是超市里一般买到的鱼。因为处理的方法不一样,寿司的鱼要捕到后立刻处理内脏以免生寄生虫。不知道做寿司的鱼可以在哪里买
Noavatar small