包一盘云吞两种吃法(内附做法)

犯懒的时候, 包一次云吞可以吃几顿. 吃法也多种多样. 对于我这类没肉不能活星人, 只能两个字形容"完美"!
不多啰嗦! 上图!


这张主要是为了看云吞皮(个人喜好这个牌子的, 薄厚刚好)

猪肉馅, (五花肉手工剁肉沫*一定要手工剁,真的有差! 姜末, 盐, 鸡蛋, 少许耗油, 芝麻油)
鸡肉馅, (鸡肉就直接买现成的肉沫吧, 干香菇提前泡发-切碎, 姜末, 葱末少许, 鸡蛋, 芝麻油, 盐)

烧一大锅水, 水开 丢入云吞.
同时做汤底: 酱油 醋 小葱(超市一袋袋,只有叶子没有白色的那个) 猪油渣(猪的肥肉熬熬熬熬熬…) + 白开水

清汤云吞完成

红油的, 汤底做法基本同上, 唯一不同的就是加入麻辣芽菜&自制辣椒酱 (懒的同学也可以直接买辣椒酱! 特别推荐下金钩什么辣椒的, 味道还不错)!

{:5_142:} 好啦,这次的放毒就此结束! 希望大家喜欢!!!

不错不错!包得很好看又整齐,就是尝不到非常遗憾

怎么包。。。?

怎么包这个就…只有动图才能解释啊 {:5_137:} 每个地方包法都不太一样, 网上找找视频, 应该很多.

超爱吃红油抄手啊!!!

哪里能买的纯的肥肉啊,可以炸油的那种

太棒了!

去market找找 会有卖.

包得真美

duang,好吃

嗯,多谢。