最近从头看running man 发现有个辣炒鸡他们总是提到，发音是达卡比，大成来参加的那期还现场做了，所以就勾起了我的馋虫，上网查了一下资料，迅速购物然后就开始自己乱炒了起来，效果还不错，就是太辣了，我已经算能吃辣的人了，只不过我放了太多种不同辣椒，搞到实在是辣极了。少说话，先上图。
原料：鸡腿肉一盒，圆白菜半颗，地瓜一个，土豆一个，胡萝卜一个，洋葱一个，鲜辣椒三个，干辣椒三个，葱姜蒜（额外我加了木耳因为我爱吃，哈哈）。
调味料：韩式辣椒酱，韩式辣椒末，糖浆，浓汤宝鸡肉味的，生抽，盐和糖（额外加了一包kimchi方便面，又因为我爱吃，O(∩_∩)O哈哈~）。
制作：
鸡腿洗净，沥干水份，切块。本应该连皮的，只是我不爱吃鸡皮而且太油腻就给去掉了。加辣椒酱，辣椒末，蒜末，姜末还有一点生抽和糖浆腌一下。
趁腌肉的时间准备菜，胡萝卜切厚片，土豆地瓜切条，洋葱圆白菜切块，辣椒切圈，木耳撕成小块。
锅里放油，放鸡肉和三条干辣椒，炒变色。
先放土豆和地瓜条，因为不爱熟，也可事先煮成半熟，就可以迟些放。
然后等地瓜和土豆都有些半熟了，放入其他蔬菜。
不用加水，蔬菜会出水，如果感觉要糊锅，就加一点点也可以，再放浓汤宝。
调味，尝一下，加适量盐和糖。这时我想起了家族诞生时候他们煮饭调味经常要偷加方便面的调料，我想那我也加一包吧，算是作弊。
等菜基本都熟了的时候加葱花。刚才只放了方便面的调料，面就浪费了，干脆另起锅把面煮了个半熟，连面也一起扔进去了。
出锅，当当当挡
其实他们节目里常说的春川辣炒鸡确实是炒的，他们会在一个大的平的铁锅上面用铲子炒鸡，然后加其他菜什么的，有点像火锅，只是不加水，也像铁板烧，还会加cheese，最后剩下的汤汁炒饭吃。
我这个是家常的，在youtube上搜索出来的做法，有些改良也，不过确实很下饭，什么也不用弄了，我和老公一人一碗白饭，吃的超级开心。最后提醒大家如果想做这个一定要减辣椒的量，我这个量辣的太过了！呵呵呵呵呵！！！！
