【小荷厨房】——自制入味的五香卤汁豆腐干O(∩_∩)O【转】

我是女生 饮食男女
#1

用油豆腐做卤汁豆腐干非常入味，过粥配饭下酒当零食都很赞哦~

#2

油豆腐倒锅里加水煮掉油——因为它会浮起来，所以用铲子压一压看看差不多没过了就行。

#3

煮过的油豆腐被去掉了大部分油，所以会容易入味。

#4

把煮好的油豆腐捞出来沥水，可以稍微挤压一下，尽量沥干

#5

沥干的油豆腐重新倒入洗净的空锅里

#6

重新注入适量清水

#7

加入几颗八角

#8

一小块桂皮

#9

香叶两片

#10

五香粉两勺

#11

糖一勺

#12

盐一小撮

#13

生抽一勺，老抽两勺

#14

干红辣椒几枚

#15

小火慢煮入味

#16

煮的差不多了再加入一勺糖把味道提出来

#17

卤制好的豆腐干就可以吃啦

#18

如果想要口感更好的话，可以向我一样把豆腐干装进带盖子的盒子里压严实，这样吃起来就更有嚼劲了！

#19

赞！！回家试试！

#20

好腐败的生活啊{:2_32:}