哈哈，amazon上买的mix,加谁310ml,我加全脂牛奶300ml,没加水。发了至少十倍的感觉。没想到发这么高，这么松软。据介绍这个还可以做swiss roll。真的很好吃哦，因为弹性十足！ 很少吃到松软的蛋糕。
Mark
:)
nice{:5_144:}
不错:loveliness:
看卖相应该很好吃
看起来不错，买来试试。要重新买个模，中间带孔的
很好吃的样子。必须是这种模具吗？一般的蛋糕圆模可不可以？
可以吧。最好是不要用 non stick的，天使蛋糕可以爬壁
有没有还没做时候的照片吗？
non stick特别特别难找。。求地址
这个太赞了！
可以但最好是这种
纯用手发的都是这种模具才能升得高而均
用soda发的,那种都可以
最方便的就一个圈的, 底自己用纸包的
可以介绍下步骤吗谢谢
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你蛋糕做的真不错！
如果楼主再做，可以贴一个详细的图文步骤吗？烤蛋糕白痴很神往。。。。
天使蛋糕（angel cake，或angel food cake）于19世纪在美国开始流行起来。与其他蛋糕很不相同，其棉花般的质地和颜色，是靠把硬性发泡的鸡蛋清、白糖和白面粉制成的。不含牛油、油质，因而鸡蛋清的泡沫能更好地支撑蛋糕。
好的，谢谢！