昨天吃的火锅,很简单,洗洗弄弄就好了,自己做的蘸酱很棒。蘸酱有花生酱,豆腐乳,豆豉酱,蚝油,芝麻粉,生抽,醋,糖,麻油,老公超喜欢。
今天中午做的茶树菇烧肉,肉选的是free range的猪腿,肥肉少,不腥骚。没开灯,爪机照的有点黑。
还有前天剩的一点鸡汤,也是free range的鸡,味道很香,里面放了木耳淮山鸡腿菇与新鲜的香菇,乱炖,形已经散了,还好味不散。
今天下午做的菠菜大包子。火锅剩的菠菜,洗干净用开水烫缩了,沥干,混上猪肉馅,加生抽蚝油麻油糖盐料酒葱姜末,再打个鸡蛋放点生粉,顺时针打成馅子。面是面包机发的,简单。包好蒸上半小时,好多汁水啊。