今年的圣诞节没有加班！是和朋友在家里过的，觉得很温馨很幸福 ！也就自然少不了 美酒佳肴 听到朋友的赞扬和看到他们吃的不亦乐乎的样子， 我觉得自己花那么长时间准备都是值得的！也祝愿所有在英国的华人朋友圣诞快乐 幸福 能吃上家乡饭菜！
下面是菜谱和做法：
头盘：1赤身三文鱼 配姜汁和青芥末汁 （三文鱼我是买整条自己切的 这样生吃很新鲜很嫩）
2五彩大拉皮 配芝麻酱蒜末酸甜口味（我选择的是绿豆拉皮这样口感好 剩下的自己喜欢吃什么 就切成丝放到里面就可以了）
3清蒸海蛎 就原滋原味的吃很鲜（这种海蛎是英国特有的 有点像扇贝 只有这个季节有）
正餐：4水煮蛤蜊 麻辣口味汤底可以加木耳土豆片和豆芽菜（蛤蜊有很多沙子所以最少要提前12小时放到清水里加一些盐叫它吐一吐里面的沙子）
5柠檬茶香鸡 热吃口感很嫩 冷吃柠檬味很甜 （保持鸡的完整 所以柠檬 葱姜 八角 茶包都在鸡的肚子里 鸡皮搽盐和柠檬 用高压锅焖20分钟）
6辣炒蚬子 口感鲜甜辣 （蚬子也要泡清水吐沙 锅烧热 放入油 葱姜蒜 辣椒 烈白酒 耗油 一点糖 倒入蚬子 盖上锅盖 焖1分钟就好 出锅要放些香菜）
7香煎大黄花鱼 口感酥鲜（鱼要用盐葱姜酒腌好 在煎的时候放些土豆粉 这样定型又酥嫩）
甜品：8南瓜饼 馅是草莓酱 酥脆细腻（去Tesco买的南瓜很便宜1.3块镑 去皮蒸熟 压成泥 加入糯米粉和糖 一个方向搅拌 直到不粘手即好）
9汤圆酒酿水果羹 口感果味+酒香（酒酿要加板兰叶和姜片煮 水果有苹果 橘子 梨 桃子 加冰糖蒸20分钟 记得不要加水）
酒品：10西班牙2007年红酒 口感特性 温和 饱满 醇和
装饰：11玫瑰花 代表 珍惜和爱你身边的人
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好厉害啊
{:5_144:}好多海鲜
三文鱼真的可以这么生吃吗
当然 但一定要新鲜 这样吃最有营养 但要记得跟醋和青芥末吃或者柠檬 有杀菌提鲜的作用！
谢谢 你有煮吗
呵呵 说来不容易呀 是起大早去海鲜市场买的！你也喜欢吃海鲜吗？ 我可以教你煮 各种海鲜！
呵呵 可以请你吃 家里还有没煮的！
好幸福的朋友~
太丰盛啦
我怎么没的这样的朋友。。。
我们也可以做朋友的{:5_137:}
你的做卤味也很棒的
呵呵 我可以教给你 
土豪聖誕晚餐;P
丰盛大餐啊！
我家都是火锅 今年弄了20人的火锅宴
哇塞 那不是更热闹！还可以打扑克麻将什么的:cn08: