【发帖赢大奖】香喷喷，有点Q的烤年糕

我是女生 饮食男女
#1


材料：大米粉60克，糯米粉40克，泡打粉1克，砂糖35g，盐一小撮，鸡蛋1个，牛奶100克，橄榄油25克，香草精1/2茶匙，果仁，杏仁片

做法：所有材料称好
鸡蛋打入牛奶中搅拌均匀
大米粉，糯米粉倒入碗中，加泡打粉，砂糖，盐，拌匀
再加入搅拌好的牛奶蛋液
加橄榄油，香草精，充分搅拌均匀
将搅拌好的米粉糊，倒入锡纸模具中（要提前擦油）
然后撒入果仁
最后在表面轻轻撒上一些杏仁片。
烤箱200度预热
入烤箱180度，烤45-60分钟。

#2

哇，，，，沙发

#3

:smiley: 弱弱的问一句，没有大米粉，可以用plain flour代替吗？

#4

那就是发糕了{:5_134:}

#5

看起来很好吃啊，口感是那种QQ弹弹的吗？

#6

:slight_smile::lol:blush:

#7

全部是糯米的，就会Q，我放了大米粉，所以就一半比较结实，糯米粉都在顶上，比较Q.

#8

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#9

很神奇的赶脚

#10

很神奇的赶脚

#11

大米粉是rice flour？

#12

果然好Q 像是布丁一样哎~

#13

不错不错啊。

#14

应该是，年糕就是应该这种口感

#15

那个果仁是红枣吗？好想咬一口啊！

#16

是的。大米粉的口感会有点硬的，喜欢吃Q软的，就全部用糯米粉。

#17

那是cranberry{:5_143:}

#18

每次看到美食的图片，都想尝试，但是真的太懒了，还是只会对着图片流口水啊……

#19

都是懒人{:5_141:} 我也就是为口吃的，才动一动

#20

也可以放豆沙在粉浆里面。{:5_142:}