欢迎来到由《大鱼传媒工作室》制作的《超级苹果网》本土美食节目《浩食天下-大鱼美食秀》，每期节目，大鱼和吃货小分队将带领大家去造访一家英国的餐馆，推荐他们的特色食物。同时，你也可以在我们网站上的“黄页点评”找到相关的资料收入。
每期节目，都为大家同时奉上该店的优惠劵一份。请在一楼下载使用。
首先欢迎点击下面音频听听餐馆经理对该店的介绍，以及吃货团们的点评。
http://download1.coolapple.com/bigfish/2013/chan-09-05.mp3
今天大鱼要带领吃货团到此一游的就是一家风景独好的中餐馆-《中国禅》。它地处“伦敦眼”脚下，泰晤士河畔。餐馆所开设地是有悠久历史的欧式建筑原政府办公大楼。走进店内，眼球就会不自觉的被里面浓浓中国风情装修所吸引，高高的顶棚下来自中国的木质家具，漂亮的壁画，不觉让人眼前一亮。
令人更加欣喜的是入座后的美景。宽大的玻璃窗外英国最负盛名的景点“大笨钟”净收眼底。大鱼入座的时候天色还早，吃完晚餐的时候已经是明月高挂了。所以完整了看完了大笨钟从夕阳西下到夜晚开灯美丽夜景的过程。当然，陪伴着的就是美食加美酒了。
来说说《中国禅》的食物，他们家的菜单并没有特别的地域特色。从北京烤鸭到夫妻肺片，从清粥小菜到高档粤式海鲜都能找到。其中大鱼本身最喜欢的要数他们的“北京烤鸭”了。在英国大部分的中餐馆烤鸭都是粤式的。但是在《中国禅》你可以吃到北京风味的烤鸭。上菜的方式也和国内烤鸭店相似。首先是大厨在你面前把烤鸭肉削成薄片，美美的摆上一大盘，中间是鸭肉，外层是香脆的鸭皮。吃起来的口感是伦敦能够吃到京式烤鸭的佼佼者。然后鸭骨拿下去熬上一锅鸭汤，等你慢慢卷着黄瓜和酱汁吃完鸭肉之后，再喝一碗浓浓的鸭汤。看着窗外美景，实在是一种享受。
凉菜系列的造型受到了吃货团的一致好评，每一道菜做得犹如一幅美丽的风景画。凉拌金针菇酸甜爽口，是非常清爽的开胃菜。
《中国禅》的京菜系列是很不错的，这道金酱肉丝入味十足，不过要是把鸭皮换成豆腐皮会更对大鱼的胃口。
当天还是到一道很特色的川菜“水煮鱼”，和别家店清亮的汤底不同，这里的汤底有些粘稠。鱼肉嫩滑，打底的蔬菜很实在。估计一个人点一份这道菜就吃很足了。
《中国禅》还有一个特色就是走在时代的前沿，菜色推陈出新。比如最近很火的麻辣香锅系列你在这里也可以找到。据说，他们最近还新推出了麻辣小龙虾，喜欢的朋友也可以去尝尝鲜。
最后做个总评：《中国禅》的食物口味为了配合本地的消费群体有些改良，比如夫妻肺片可能不如其他川菜馆做得麻辣，但是他们的菜除了口感相对温和，在选材和搭配上都是比较地道的。最值得一提的是，那里美景是伦敦中餐馆里的佼佼者，人均消费25镑左右。
Open 7 days a week – 11:30am – 11:00pm.
Zen China Restaurant
County Hall, Riverside Building
Queens Walk, Westminster Bridge Road
London
SE1 7PB
Phone: 020 7261 1196
www.zenchina.co.uk
