欢迎来到“浩食天下-大鱼美食秀”。
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Yumyum是一家夫妻店,是由Atique先生和他太太Moi 创立于 1982年,其间经历过小范围搬迁改造,终于变成了今天拥有16名厨师,近20名服务生的规模,是欧洲最大的泰国餐馆之一。酒吧,餐厅,户外花园可同时容纳500人就餐。
首先介绍一下他们的鸡尾酒。数十种不同鸡尾酒,不仅可以点全部的经典款,还有Yumyum的独家特色款,炎炎夏日,来上一杯,凉爽无比!
下面我们就来点评一下Yumyum的食物,大鱼最推荐的是他们获奖无数次的招牌餐点“羊肉咖喱”,香浓的咖喱汁勾画出了羊肉的鲜嫩。我们的吃货团对这道菜都赞不绝口,一个因为羊肉很膻的吃货,从来不吃羊肉,但是在她尝了一口这里的羊肉咖喱以后却停不下口,不停说配饭太赞了。
再说一道,大鱼很是喜欢的papaya 沙拉。第一次吃到这道菜,是在曼谷的时候。那时大鱼和大鱼姐夫在红灯区瞎逛,看到一条稍显冷清的小路上有个路边摊。一个年轻的泰国姑娘麻利的照顾客人,做菜,打包。语言不通,我们指手画脚的比划了一阵之后,姑娘直接把我们待到座位上,挥着手说:没事,不用点了,我来安排!(我猜的)然后我们就吃到了那道让大鱼难以忘怀至今的木瓜沙拉!我们在Yumyum吃的这道菜,勾起了大鱼的回忆。酸甜清爽的木瓜口味配上恰好适度的泰国辣椒,在嘴里回荡。仿佛又回到了美食之城曼谷。
泰式蒸鲈鱼,大家在中餐馆吃得很多了。但是在这里这道泰式蒸鲈鱼就特别了,不是豆豉汁,而是青柠和泰国辣椒。鱼肉新鲜入口即化。下面的蜡烛持续加温。所以即使和朋友聊上会儿,鱼肉还是保温的。
下面这道也是大鱼的爱,烤虾。归根结底,还是Yumyum家食材新鲜啊。搭配上特制的沾酱,烤海鲜就是那么好吃。还有炸软壳蟹,如果要我在泰式和日式上选,大鱼会毫不犹豫的选Yumyum家的泰式软壳蟹,搭配了不同的调料和配菜,但是又没有掩盖蟹肉本身的鲜味,味道非常正典啊!
下面说的菜色,就会让大家大吃一惊了。吃惊不是因为有多稀罕,而是在这里吃到。了中国点心,炒空心菜。作为一家传统的泰国餐厅,加入了中国元素是非常令人惊喜的,点心的种类没办法和唐人街比,但是味道却是不输中国点心店。看来现在中国旋风真的刮遍神球大地啊。连泰国餐馆也配搭着大伙儿的口味,想吃泰国餐的点几份尝尝,想吃点心的朋友也可以点一碟搭配。
总结:
在Yumyum用餐是一种享受,周到的服务,地道的泰餐都会给你留下不错的印象。从每一道餐点里,你都可以品出厨师的认真和用心。夏日来临,你也可以点上一杯店里独创的鸡尾酒,坐在户外花园和三五好友品菜聊天。这里人均消费25-30镑的价位适中,是大鱼和吃货团很推荐的泰国料理店。
地址:
Yumyum Thai Restaurant
187 Stoke Newington High Street, London, N16 0LH
Phone: 020 7254 6751