不知不觉中，超级苹果网的浩食天下和伦敦华语电台的大鱼美食秀联合节目已经到了第八期。 浩食charley在做节目中貌似吃的最多的就是川菜，她以“一菜一味，百菜百味”著名。以全国在营业的菜馆来说，川菜影响力可算全国第一位，现在看来川菜在伦敦受欢迎的程度不亚于国内。这一次，浩食charley一行来到了位于woolwich arsena一家新馆子－－川椒百味。
http://r.appleuc.com/prog/2011/gossipshow_12_09_28.mp3
我们闲话少絮，直接来上干货。这期的奖品是餐厅20镑代金卷10张，8折卷20张。问题和答案都在录音采访里，参与方式：pm楼主并在本贴留言，或email: [email protected]
点评开始：
口水鸡 －－ 很多鸡肉都发柴，但这道口水鸡非常嫩，麻酱和辣油的比列都非常到位。4分
皮蛋豆腐－－ 吃起来没有什么特别滑嫩的感觉，主要是豆腐的选用原因，豆腐选的是老豆腐而不是嫩豆腐。 2.5分
夫妻肺片 －－ 这是浩食charley在伦敦吃过的最好的夫妻肺片，选料将就，切片均匀，堆砌层次鲜明。可以显示出厨师在刀功和器型上的造诣。将肉片放入口中，一点点咀嚼，就差把舌头一同给吃下去。charley和食客们都隆重推荐这道菜，打分5分。
金玉满堂 －－ 龙虾和炸虾设计很有创新精神，设计和摆放可以做到了色型的突出，虾外部裹上咸蛋黄的做法让味蕾逐步感觉到先闲后鲜。可以打4.25分
排骨 －－ 上汤炖的排骨，配有蘸酱料。摆盘用了雕花的番茄，整体菜色看起来美观，不显得油腻。但是笔者更偏好口味略重的红烧或糖醋做法。3分
清蒸鲈鱼 －－鱼肉嫩滑，口味清淡。但是由于之前几道菜是口味比较重的川菜，因此覆盖了此鱼的鲜味。3.5分
梅菜扣肉 －－整体口味适中，但肥肉处理上还略欠火候，有些油腻，瘦肉部分也比较干，没有完全吸入梅干菜的汤汁。2.5分
辣子鸡 －－ 份量十足的一大盘辣子鸡。食客们被一大盆辣椒惊艳到。使得不吃辣的人都忍不住伸出筷子。鸡肉把油腻已炸干，再用大量的干椒和花椒翻炒，肉中隐隐透着麻辣的香味。打4.5分。
毛血旺 －－ 此菜为本店招牌菜。味道麻中带辣，辣中带麻。完全吃不出猪血和猪肚的腥臊味，口感十足且不会嚼不动。下饭的必点之菜。打4.5分。
老友乌冬 －－ 广西特色菜，拒老板说全伦敦只有本店提供，由于个人口味不尽相同，这道主食就暂且不评分了。
总体评分：4分
点评：这家的位置并不在市中心，在东南dlr最后一站。从市中心过去最快也要40－50分钟，但在主打的几道川菜上让美食团上都感觉不须此行。人均消费在20－25镑左右，川菜菜色上总体可以打分4.5分，在位置上的不足让我们最后的总体评分下降了0.5分。如果住在东伦敦的同学过去还是很方便的，另外餐厅走路2分钟就有clarks工厂店，大家可以在去吃饭的时候带上几双打折鞋。
