用料
普通面粉250克
小苏打半茶勺3克
植物油100克
糖100克
小鸡蛋1个约40克
核桃仁50克
黑芝麻少许
方法
一，油放入盆中
二，加鸡蛋搅㪚，不要搅拌上劲
三，放入糖，混合均匀
四，筛入面粉，放入小苏打，用刮刀翻拌大概混合一下，（不要大力搅拌）
五，核桃烤7分钟，凉后放入保鲜袋用檊面杖压成小块
六，把四和五混合用手轻抓成团，不要使劲揉面
七，平均分成10小块在掌心拍圆，将圆球一面沾上黑芝麻，芝麻朝上放在铺了锡纸的烤盘里
用掌心压扁。让边缘有自然的开裂
六，200度烤10分钟，烤盘转过来再烤10分钟
七，放凉摆盘
