面食备忘录26-南瓜吐司

过节了从网上败了一台松下SD-ZB2512面包机,第一次做南瓜面包成功了
500g面包很快吃完了,补一下图

南瓜吐司配方(要精确到几克严格过称,不要大约母的猜)

1,去皮南瓜100克,用蜂蜜水煮软用叉子碾碎
2,精确量出
糖30克
盐3克
鸡蛋1个
牛奶60ml

3,无盐黄油20克
干酵母3克(天冷我用了4克)
高粉250克

方法
把1+2倒进面包桶,
把干酵母加入酵母盒
把高粉筛2遍后,再筛入面包桶
通电后选1 /XL/ Light 这时自动显示4小时
按start开始
半小时rest完毕,开始knead ,当knead10分钟左右加入室温下的黄油继续揉面,(整个揉面过程1个小时)

这个时间点加入黄油

你丰收了多少南瓜,怎么现在还没吃完; {:5_142:}

well done!!

还剩几十个南瓜呢
已经放烂了好几个了
剩下的赶紧吃

一三五成功二四六失败星日看运气

{:5_137:}

肠妈,1楼求补图