Puff pastry 口感最好，但是容易over puff导致不够美观，shortcrust pastry外表够完美，但是口感不够，做过的人都知道
我都是用puff的。
你的会像我的puff的这么惊悚吗
我觉得是不是温度太高了，我的没长这么多
有道理。。。。下次我试试低温一点
精美！
！
这是要出厨神的节奏啊。
