我没大注意，都扔进面包机就不管了，倒是都成功了
我和你买的一样，2511。
就按着说明书里的试了。 第一次做的是brioche （13）， 做出来和外面卖的不太一样，但是很好吃，也不硬。
第二次做的是Italian bread 3 cheese bread, 也不是很硬的啊。
酵母要最先放，然后其他料放上去。我就按说明书里的材料顺序放的。
面粉用的是allinson very strong white flour; 酵母也是它家的。
我们主要做全麦面包，吃习惯自己做的，再吃外面卖的感觉真难吃~
我昨天做了全麦的。 程序5。 方子里是写加水。 我看和milk loaf 基本没差别，就按照milk loaf 加了牛奶，没用水。
这不加蛋的面包 明显个头比加鸡蛋的小。 口感还行。比brioche 又有蛋又有奶+好多黄油的是差了些。
我们之前都是买 Hovis best of both, 是我家老大的营养师推荐的。 他以前奶过敏，所有奶制品都不能碰，所以他吃东西得算钙。Hovis Best of Both 里面钙添加的多，一片面包就有超过一杯牛奶的钙含量。
自己做面包，没有添加剂，但营养也单一了点，全靠面粉了。
Hovis best of both,涨姿势了
是嗎？我一直很长草厨师机 就是太贵了。 我看别人分享的方子似乎做出来杠杠的。我觉得也许是发酵的问题。我专门买了个简易发酵盒子 觉得不如烤箱先开几分钟然后关掉放盆热水好。但是口感根国内蛋糕店的无法比。可能需要添加剂才能那么香 松 软
涨知识了。以后也给我闺女吃这面包。我这面包机白买了。家里没人吃
是的，这款打面机与面包做得出好坏没关系，根本不值。此机说的4.8L，普通购买者也没概念什么才是4.8L。其实这机子打500克的干面粉（再加液体物）不到1公斤，打起来很不顺，我咨询了许多买过的人，都说分量多了打得费劲。其实，在家里是很难烘培得出，与面包店里一样口感的中式菠萝包的。别人分享的值得怀疑，外观好看、也许很像，咬起来口感我们并不知道。发酵方面、及面包添加剂都是因素之一。