切羊肉

吃货们,火锅的季节又到了, 想问问有人在家自己切羊肉的吗? 最近总感觉中国城买的羊肉不是很新鲜。 想着买个机器或者什么的自己切。 有好的推荐么?

突然想起来一个脑洞大开的,也是在网上看到的,说是把羊肉冻好,然后用木工用的那种一推一推的工具搞 = =、

food slicer

food slicer, 我就专门买了一个用来做牛丼的牛肉片,也是觉得中超卖的那种冷冻的牛肉卷肉质不好。

我买的是这一款
http://www.amazon.co.uk/ritter-515-000-E16-Food-Slicer/dp/B00008K61N/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1448577652&sr=8-2&keywords=german+food+slicer

这种切的动冻肉吗?总怕买来切不动啊

直接从冷冻库拿出来的肉不行,太硬,硬切会很伤机器,说明书上有说。
要放一下稍微化一点不至于像石头一样硬就可以了。
其实一般家庭都是拿它来切面包,salami一类的

不至于吧,自己切,用途又不是天天必须的。

一把菜刀完全搞定!!!

啊呀啊呀,说的我也想吃了,之前也是买的那种切好的,也是感觉不是很好,然后自己就在家用刀切了,虽然不是很薄,但是胜在够厚实,一片就很有分量了,哈哈哈哈哈哈,就是多煮一会儿的事情

火锅的季节就要多吃肉了,哈哈哈,自己买了个那种铜锅,在宿舍和舍友基本上就只是涮肉吃 {:5_141:}

在当地butcher shop买啊,我每次去都挑一块肉,让老板切成一片一片的给我,然后回来涮火锅。估计那家老板都不想见我,每次都要切好久,有一次他和我说,下次要是不想等,可以提前告诉他,这样他可以先切好,等我过去拿就可以了

作为一个词吃货,只是看标题就吞了无数口水,想想就馋~

我买的这款,机器质量挺好,切肉片什么可以切的很薄。他们家就是客服不太给力。
http://www.amazon.co.uk/GRAEF-P9-Graef-Professional-Slicer/dp/B002P98X5S/ref=sr_1_12?ie=UTF8&qid=1448618970&sr=8-12&keywords=graef+slicer

Never eat mutton :dizzy:

什么叫脑洞大开。。看你们买的都好贵啊,我在currys买了一台老外用来切面包香肠的机子,10镑多吧。。挺好用的呀,可以调节厚度。。:lol,羊肉直接asda有卖包好的,,3镑左右一包,,买回家直接丢冰箱冻起来,需要的时候拿出来切就好了。。

先把羊肉冷冻,然后解冻到一半的时候就可以用刀切成薄片了

羊肉火鍋羊肉片.我試過解凍15分鐘後是可以切的.用切肉片的刀來切.不過真的很费力:)

求图!

这个不算脑洞大啊。确有其事。

我家东北的,农贸市场里卖羊肉涮锅用的,都是冻得硬邦邦,用刨子刨成一片片的。

收起来很小的